ไขมันพอกตับ (Fatty Liver Disease) เป็นสภาวะที่ไขมันเข้าไปแทรกที่เซลล์ของตับ

[Jenny937]

ซึ่งถ้าหากสะสมมากกว่า 5-10% ของน้ำหนักตับ จะถือได้ว่าภาวะไขมันพอกตับ ทำให้ตับเกิดการอักเสบ หรือเซลล์ตับตาย และกำเนิดพังผืดข้างในตับ จนถึงเปลี่ยนเป็นโรคตับแข็งท้ายที่สุด ซึ่งถ้าลักษณะของโรคดำเนินไปจนถึงสภาวะตับแข็ง จะไม่สามารถที่จะรักษาได้ด้วยยาหรือวิธีทางการแพทย์อะไรก็แล้วแต่ทำเป็นเพียงแค่ควบคุมอาการและลดปริมาณไขมันในตับลงโดยการรักษาสุขภาพเยอะขึ้นเรื่อยๆ 

อาการของไขมันพอกตับ จะไม่บ่งบอกถึงตั้งแต่เริ่มแรก แต่ว่าจะเริ่มมีลักษณะที่สำเร็จพวงจากการที่ไขมันสะสมอยู่ในตับมากไม่น้อยเลยทีเดียว โดยอาการที่พบมาก คือ เหนื่อย หมดแรง เหนื่อย รู้สึกป่วยไข้ท้องน้ำหนักลดไม่ปกติ ความต้องการของกินน้อยลง อ้วก ความสามารถสำหรับการตกลงใจแล้วก็สมาธิลดน้อยลง ยิ่งกว่านั้น โรคไขมันพอกตับอาจจะก่อให้เกิดโรคอื่นๆตามมาได้ ได้แก่ ตับโต กำเนิดลักษณะของการปวดที่บริเวณท้องด้านบนขวา หรือกลางท้อง รวมทั้งบางทีอาจเจอรอยปื้นคล้ำที่ผิวหนังบริเวณ คอ หรือใต้จั๊กกะแร้ เป็นต้น

ต้นสายปลายเหตุที่ส่งผลให้เกิดภาวะไขมันพอกตับ เกิดขึ้นได้เพราะมีสาเหตุเนื่องมาจากการที่ร่างกายสะสมไขมันมากเกินไป หรือกำเนิดความไม่ปกติเกี่ยวกับระบบสลายไขมัน ดังนี้ไขมันที่ไปแทรกตามเซลล์ตับอาจไม่ได้เกิดขึ้นได้เนื่องมาจากการกินอาหารที่มีไขมันสูงโดยตรง แต่ว่าอาจจะเกิดขึ้นเนื่องมาจากสาเหตุอื่นๆได้แก่ การดื่มแอลกอฮอล์ เบาหวาน โรคอ้วน ภาวะไขมันในเลือดสูง ความแตกต่างจากปกติของลำไส้สำหรับในการดูดซับสารอาหาร โรคไวรัสตับอักเสบบีรวมทั้งซี หรือการได้รับเชื้อไวรัสที่เป็นสาเหตุของโรคภูมิคุ้มกับบกพร่อง (HIV) ฯลฯ

ไขมันพอกตับเป็นสภาวะสุขภาพซึ่งสามารถหลบหลีกได้ แม้มีการดูแลสุขภาพที่ดีพอเพียง และเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ อย่างเช่น ผัก ผลไม้ เมล็ดพืชประเภทต่างๆหลีกเลี่ยงอาหารไขมันสูง แปลงมารับประทานอาหารที่มีไขมันดี เป็นต้นว่า ถั่วเปลือกแข็ง อะโวคาโด ปลาสมุทร ฯลฯ อย่างไรก็ตาม การดูแลรักษาภาวะไขมันพอกตับควรเน้นไปที่การหันมาดูแลรักษาสุขภาพร่างกายแล้วก็ปรับเปลี่ยนความประพฤติปฏิบัติการใช้ชีวิต ซึ่งคนป่วยควรปฏิบัติตามคำแนะนำดังต่อไปนี้

- เลือกทานอาหารที่มีสาระ ย้ำของกินที่มีโปรตีนสูง หลีกเลี่ยงของกินที่มีไขมันสูงรวมทั้งอาหารที่มีรสเค็มจัด ยิ่งกว่านั้นควรรับประทานผักผลไม้ให้เยอะขึ้นเรื่อยๆ

- ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ จะมีผลให้อาการโดยรวมต่างๆของสภาวะไขมันพอกตับดีขึ้น และช่วยให้ความไวต่ออินซูลินของร่างกายดีขึ้นด้วย

- การควบคุมน้ำหนัก เลิกดูดบุหรี่ รวมทั้งควบคุมการดื่มแอลกอฮอล์ในจำนวนที่เหมาะสม