Search

[Raksngbs]

วิธีทำ เนื้อเสียบไม้ เนื้อย่าง สูตรทำขาย
 ส่วนผสม เนื้อเสียบไม้ 

• เศษเนื้อวัว 350 กรัม 
  
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ 
  
• ซีอิ๊วขาว ½  ช้อนโต๊ะ
  
• พริกไทยเม็ด ½ ช้อนโต๊ะ
  
• เม็ดผักชี ½ ช้อนโต๊ะ
  
• กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ 
  
• arich88.club/register]รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ[/url]
  
• สัปปะรด 1 ช้อน 
  
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ 
  
• น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  
• ซอสรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
  

 วิธีทำ เนื้อเสียบไม้ 
[list=1]

• นำกระเทียม รากผักชี พริกไทย ลูกผักชี้ น้ำตาลปี๊ป ซอสปรุงรสฝาเขียว ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย คนผสมกันจนละลายเข้ากันดี
  
• ใส่น้ำมันพืชลงไป นำเศษเนื้อหั่นชิ้นเล็กๆ ลงไป นวดจนเข้ากัน ประมาณ 8-10 นาที 
  
• หมักทิ้งไว้ในตู้เย็น 1 ชั่วโมง จากนั้นนำออกมา บีบน้ำสับปะรดลงไป หมักต่ออีก 10 นาที
  
• นำเนื้อมาเสียบไม้ พยายามให้ขนาดเท่ากัน เกลี่ยให้ห่างกัน
  
• นำไปย่างบนเตา ไฟแรง จนสุกตามชอบ เป็นอันเสร็จ